选择食堂承包公司的时候应考虑什么条件？

1.食堂承包公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致，应该对公司进行试验一个月或半个月再做决定选择是否合作。

2.食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。

3.食堂承包公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。

4.公司食堂管理是否具备成型、稳定和品种齐全，餐饮承包价格，因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

5.管理是否具备成功的饭堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式。

6.审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。

食堂设备摆放

食堂承包公司设备的设备应注重彼此间留有满意的空间便于清洗。如空间过于狭窄，就很难进行清洗和收集食物碎屑，而且易于招惹昆虫。彼此距离的贮藏柜和食堂设备比紧靠墙面或位于角落要千净得多.假若可以的话，邻近留有空间的摆放办法更利于设备的清洗和运用。设备摆放应格外注重对难以接近的当地的清洗。如：烤箱锅炉及其它设备的不和等要留有用于清洗的空间。

一般来说，关于食堂承包公司，以下摆放办法比较合理。以烹饪灶台、配菜台、餐具柜为中间线，学校餐饮承包，在一方设置湿区的设备，包括食物材料暂时存放设备、粗加工设备、餐具、容器洗刷设备。另一方设置主食面点制备设备和备餐设备及凉菜间和熟食物出口。

如有可以，餐饮承包多少钱，洗刷和加工蔬菜、生肉、家禽的场所以及发作许多蒸汽的锅炉应与厨房离隔。厨房的烹调炉灶应安放在稳固的台基上，合肥餐饮承包，其表面应光滑、易于清洗。炉灶应设备排气扇或抽风设备进行排气、排烟。

食堂承包商都可以选择什么模式进行承包

全托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方:负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。